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Hola guerrero

Yo probé los huevos azules!

Me los ofreció mi carnicero el otro día de sus gallinas para probar, y muy curiosos, muy ricos (¿será que les dan azul de metileno? 😁)

Si, puede que el huevo sea uno de los alimentos más completos, la yema es un punch de nutrientes

Pero si me das a escoger, te diría que los oricios (erizos de mar),…[Leer más]

Yo se los compro a Julio, el vecino del pueblo de al lado.

Tiene un huerto solo para alimentar a sus gallinas.

Está probando ahora una nueva variedad de gallinas que dan huevos mucho más pequeños de cáscara azulada, con una yema increíblemente naranja y mucho más sabrosos que los anteriores, que ya eran una pasada.

¿Os habéis preguntado alguna…[Leer más]

Hola Eduardo:

He echado un ojo a la web y me parece muy interesante todo lo que aparece.

Puede ser increible poder unificar la construcción con materiales naturales y saludables junto a todos los avances tecnológicos presentados en la comunidad (Indalo, luz roja, luz Nir, Spiro…) y los trucos constructivos para evitar el daño de las co…[Leer más]

Hola Miquel ,hace ya mas de un año me diagnosticaron una lesión SILde bajo grado por papiloma despues de una biopsia ,el virus ya no lo tengo ,la lesión me la van controlando cada seis meses a esperas de que mi cuerpo la sane ,en junio tengo cita para ver evolución en el ultimo control estaba todo igual,segun la ginecóloga si empeorara se me exti…[Leer más]

👉 Totalmente

Es un BBB de manual: Bueno Bonito Barato

Buenas Miquel

Justo en la comunidad de Jack Kruse, en el webinar de este mes, una compañera le exponía un caso como el que comentas.

La respuesta de Jack fue, que se tenía que ir a un sitio con Sol salvaje a estar 12 horas desnuda al Sol, haciendo grounding.

Así, sin rollos.

No vas a encontrar estudios porque no interesa que los haya.

Un abr…[Leer más]

Vaya nivel tenéis!! Y eso que el huevo es mi alimento preferido. Yo siempre lo hago frito, en aove, mantequilla o grasa de cerdo, con chorizo, panceta o salchichón de matanza. Mejor almuerzo no existe.

La yema cruda mejor siempre.
Las claras cuajan a 60 grados de temperatura y las yemas a 70 y pocos, por eso al hacer un huevo queda la clara cuajada y la yema cruda. Lo cual significa que aunque lo cocines, la yema quedará cruda siempre que no exceda de 70 grados la temperatura.

Correcto, Milagar. Las claras tienen que ser cocidas. Yo me refería a comer el huevo entero, pero la clara cocida (lo daba por hecho).  A la plancha queda la clara cocida y la yema cruda.

Saludos!

Así es milagar

Por suerte se lo que comen las gallinas

Picotean hierbajos, bichejos, piedrecitas y algo de maíz que les dan

Gracias, Abrazos! ;))

Gracias Agustí

Esa era la duda, resuelta!

Abrazos ;))

Gracias Oscar

Si, uso huevos de corral de gallinas que cría un amiguete de la familia

Las pongo siempre a flotar porque al ser de casa no llevan el control y limpieza de los comerciales, pero a cambio la calidad y sabor son excelentes

A veces me trae de huevos de pata y alucinas: súper yema gigante y un sabor especial

Abrazos 🙌

Hola Montse

Si, las claras no las acabo de digerir bien, sobre todo cocidas (frito algo mejor, pero me da molestias)

Una lástima porque me encantan, pero por ahora me tomo sólo las yemas, con la ventaja de que a mi hermano le gustan las claras solas (a lo Rocky Balboa 🙃 ) y el huevo no se desaprovecha

Gracias, Abrazos

Hola:

Yo también como la yema cruda sola (deliciosas y supernutritivas), porque las claras de huevo crudas contienen una proteína llamada avidina, que se une a la biotina e impide su absorción en el intestino delgado. Esas claras las uso en la siguiente tortilla. Idealmente huevos de gallinas que viven al aire libre, bajo el sol.

Saludos.

Natalia, separas la yema del huevo? Por algún motivo? El huevo es todo bueno. Y como dicen los compañeros, la yema cuanto más cruda mejor.

Yo que a menudo tengo que llevar comida en túper, los tengo que cocer (huevo duro o revuelto), porque no es buena idea llevarse en un túper un huevo a la plancha.. (lo intenté una vez y se convirtió en una so…[Leer más]